他看来也是太着急了。
“怎么了?高哥?”
高嘉城笑了笑,“刚才有些恍惚!我来教你去皮吧!”
高嘉城还是用到自己刚才的那块鱼肉!
只见他,直接用刀子,把鱼皮给画出很多纹路来!
然后,他就直接用手,撕掉了鱼皮!
???
这操作,未免太神奇了吧?
“高哥,你是怎么做到的?”
林素月非常好奇的说着。
“这种鱼呢!它的皮,非常的容易脱落的!只要一接触到切刀口的空气,它们就会脱皮!所以,我只是顺应了它们一下而已!”
紧接着,林素月被高嘉城传授了各种鱼的去皮方法!
甚至,有些鱼,是不用去皮的!
这些东西,高嘉城都很详细的说了出来。
林素月慢慢地,都搞懂了。
还有就是,他们一边说着,一边做着。
这鱼,此刻还是非常新鲜的呢!
“素月,你要记住!任何生鱼,都会受到细菌的污染!还有,就是受到寄生虫的污染!最重要的,就是会长蛆!所以,在把鱼处理了之后,就不能等太久!”
林素月就连这些擦边技能,都很用心的在学习呢!
“好了,接下来就简单了!一般,一盘好的刺身呢!就是在做好这些步骤之后,顺利的摆盘喽!”
看来,摆盘的好坏,也是评价这盘刺身好坏的一个重要标准呀!
都市人品策略
第2203章 催促的脚步(3)
一盘完整的生鱼片,就算是在高嘉城与林素月的共同努力之下,完成了。
“啊!真是美味将至呀!”看着这一盘加了其他青菜,还有酱料的生鱼片,高嘉城是胃口大开。
他真的想赶紧去吃一下!
不过,没有等高嘉城吃,他就想到林素月这边,不是还没有动筷子嘛!
林素月是实在不想吃这种生东西呀!她巴不得赶紧把这些做好的东西,直接丢到油锅里面,给油炸了呢!
“素月,赶紧吃呀!”高嘉城这边,还看着林素月呢!
她怎么好意思不吃???
于是,林素月直接夹了一大口,往嘴巴里面嚼!
这次,可是真嚼哦!
要不然,对不起自己刚才付出的那么多努力了!
“嗯!是不是很好吃?”
高嘉城顿时开始期盼林素月给出正面的回复!
“嗯!超级好吃!”林素月赶紧举起大拇指,这样说着。
很显然,这一次,她已经忍住不去思考——这些东西,都是生东西了!
这样,或许会好一些!总之,有了心理作用的加成,林素月算是能够正常的去食用生鱼片了吧!
……
高嘉城此时,也开始拿着小碟子,蘸着酱料,吃了起来。
当然,这种吃法,怎么样都不能与料理店相比的!
料理店那种环境,这边是没有的!但是,这边完全亲近大海的环境,料理店又不具备!
所以说,在不同的环境之下,吃生鱼片的感觉也是不同的!
应该是各有千秋的感觉吧?
高嘉城与林素月,就吃着这些生鱼片,度过一个漫长的下午!
高嘉城不知道,他的公司,此刻正被周古深收拾的不成样子!
就算知道了,高嘉城此时,也是不能回去挽救公司的!
公司算什么?对于高嘉城来说,在这里,在孤岛!陪着林素月,才是最重要的工作!
此时,吃着生鱼片,吹着海风,欣赏着无限的海洋魅力!