“不行，勇于尝试是好事，可也要量力而行，刨箓笋看着简单，其实也需要技巧，你人还太小，施展不开。”
“哦，是这样吗？”
“就是这样，点心少吃点，都是甜的，会蛀牙。”
“可我还没吃饱。”
“那就去拿点炒米吃。”
“爸爸，炒米不加糖不好吃。”
“鬼机灵，你还挑上食了，算了，现在过节，我就开恩让你继续吃点心。”
“嘻嘻嘻，爸爸，你真好。”
小丫头嬉笑一声，继续吃着点心。
箓笋刨好，南易寻思时间也差不多，灶王爷该享受完他的贡品。
把东西收拾起来，走到灶台前，端起一碗酒撒在地上，朝灶君又拜了拜，就把剩下的两杯酒倒回酒壶，把其他祭品收到食盒里，独留下两碗汤圆。
“一共十二个汤圆，六个甜的，六个咸的，你要几个甜几个咸？”
“两个甜的，一个咸的。”南若玢想了一下说道。
“拿去。”
南易把两个碗的汤圆倒了倒，把其中一碗少的递给南若玢。
咕嘟嘟，两人把汤圆吃掉，南易的肚子也有七分饱了。等会，他就要把旧灶君像给请下来，等除夕那天，再请一张新的进神龛。
二十四，扫尘日。
一大一小两个人把整个宅子都收拾了一遍，把该拆洗的都洗掉。
二十五，磨豆腐。
今天是玉帝听完灶王爷汇报后，来人间微服私访的日子。
为了帮着灶王爷一起瞒上，各家各户就会吃豆腐渣，来表明自己的勤俭节约。
天还没亮，南易就把南若玢给叫醒。
昨天就泡下的豆子已经发胀，水分充足，可以上磨了。
拎着豆子上大队的磨坊，南易自己推磨，南若玢负责添豆子，个把小时就把豆子磨成白白的糊糊状。
拎着桶回家，先用纱布做的口袋把白糊糊过滤一遍，留在纱布袋里面的是豆腐渣，流出去的就是豆腐水。
灶台的大铁锅里坐上八分满的一锅水，烧到水开，把过滤好的水倒到锅里。
慢慢搅拌，让它受热均匀。
随着时间推移，锅里的水变成乳白色，等锅里的水再次噗噗的沸腾，南易拿出一个碗，在碗里搁上一点豉油和葱花，从锅里舀出豆浆。
“拿去喝。”
坐在那里烧火的南若玢接过碗，吹了吹就喝了一口，“太好喝了，爸爸，比京城的豆浆好喝。”
“那当然了，外面卖的，兑水兑的多，怎么有爸爸做的精细。”
说着，南易又打开一个坛子，从坛子里倒了一点看起来有点浑浊的汁水到一个碗里，差不多了，就止住。
抓着碗，把里面的汁水一点点的往锅里倒，一边倒一边搅动。
随着汁水倒进锅里，豆浆就开始凝结，变成一坨坨的豆花，也就是豆腐脑了。
这时，南易才给自己舀了一碗豆花，什么也不加，直接就喝起来。
“嗯，就是这个味道！”南易舒爽的叫起来。
“爸爸，很好喝？”
小丫头已经把豆浆喝完，又惦记上豆花。
“对你来说肯定不好喝，味道和豆汁有点接近。”
点过盐卤的豆花味道稍微有点冲，偏酸，没有豆浆那么纯粹。
外面卖的豆花如果是用盐卤点的，因为不是为了得到最终的豆腐，盐卤会很少，喝起来就不会有酸味。
酸味，其实是一种错觉，更准确的说，应该是苦味。
“咦，可惜了，多好的一锅豆浆。”
“人小鬼大，退几根木头出来，火可以小一点了。”
“哦。”
火变小，锅里的脂肪和蛋白质开始上浮，然后慢慢凝结。
凝结而成的就是腐衣。
南易拿出事先已经清理过的一根稻草从腐衣下面穿过，拎着稻草的两头，一片腐衣就被他提出锅，挂在事先拉好的一根绳子上。
一直挑了十几片，锅里才不再凝结出腐衣。这也到了该起锅的时候，不然就烧得太老了。
用几张凳子搭起一个简单的架子，让南若玢用手撑着一个用纱布做成的大口袋。南易用水瓢一勺勺的把豆花舀到纱布口袋里。